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Meet The Person
大学時代にドイツ語を学び始め様々な出会いを経てウィーンへ留学をする。
当時から特に中央ヨーロッパ及び東ヨーロッパの歴史や文化、習慣などを学ぶことが好きだった。
現在はオーストリア料理のレストランで腕を磨きながら出来るだけ多くの方々にオーストリアの食について興味を持っていただけたらとの想いで活動をしている。
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REVIEWS


Frau Mai Yamamoto war eine sehr aufmerksame und gewissenhafte Köchin auf die man sich verlassen konnte.
Sie hat ihren prägnanten Küchenstil gezielt eingesetzt und ist dabei ihn weiter auszubauen.
Wünsche ihr natürlich das allerbeste zu ihren Zukunftsplan.
山本さんは極めて繊細な部分まで心配りができ、
丹精込めて作った料理を提供する信頼できる料理人です。
彼女は目的に合わせて手際よく素材を活かすスタイルで
それは今後もますます磨かれていくでしょう。
彼女の料理人としての輝かしい未来を願っています。

Restaurant Neues
Chef Alfred L Göltinger

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so I can begin the creational process.
Available in German
オーストリアに関するイベントやお料理の
ご提案など多岐にわたり対応いたします。
まずはお問合せ下さい。ドイツ語可
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